亮通透、開放式的廚房越來越受到消費者青睞，與親友聚會的時候，有一個開放式的廚房與餐吧空間，是很符合使用需求的！在廚房的規劃上，如果是開放的用餐空間，通常會有設計廚房中島訂製吧檯，而這樣的廚房中島訂製吧檯會依照屋主使用方式與生活習慣，用不同的表現方法來設計。看看下面這些廚房中島訂製吧檯的設計，開放式的廚房可以參考哦！

廚房中島訂製多功能儲藏收納位置多

開放式的廚房，利用廚房中島訂製和餐廳串連，讓空間應用擁有更精采多變的可能性。前方可以購置幾張廚房中島訂製椅，下面則是一個很好的儲物空間，側邊更特別保留一塊地方，可以放置垃圾桶。

 

廚房中島訂製島台下面設計櫃體，還可以收納進去配套的餐車。

廚房中島訂製連結餐桌 具備餐檯功能

假設廚房中島訂製與餐桌是合併在一起，這樣的廚房中島訂製可以如何運用呢？家族聚會或朋友來訪的時候，廚房中島訂製台面可以提供大家一起做糕點，增進情感的互動。台面的下方的空間，就可以擺放家電等生活用品，需要的時候就可以直接拿來使用，各式實木訂製傢俱、文創商品、木製品訂製、客製化桌板、柚木傢俱、衣櫃設計、實木門、實木傢俱、實木桌、原木桌椅、實木系統櫃訂製、北歐工業風傢俱...等，讓實木走進你的生活用木藝溫暖整個空間...。

 
嵌入島台的餐桌，必要的時候，島台也可以用來作為餐桌。

廚房中島訂製台的設計，可以根據屋主的身高，做符合人體工學的高度，提供屋主方便洗東西、或是切一些食材。

廚房的島台設計，一家人可以直接在這裡用餐，也可以用製作備餐檯，家人交流感情用。

 

廚房中島訂製吧檯的設計

 

在過去，廚房與餐廳總是界限分明，傳統的廚房一般都緊貼牆壁。而到如今，越來越多將兩者逐漸打通的開放式廚房，也常常會看到開放式廚房與廚房中島訂製相結合的形式，廚房與餐廳的關係呈現出多樣的形式和變化。

開放式的烹飪就餐空間

所謂的「開放式廚房」，學院派解釋就是指巧妙利用空間，將實用美觀的餐桌與廚房緊密相連，形成一個開放式的烹飪就餐空間。

據說，餐廳的開放式廚房最初誕生在紐約，那時由於餐廳的面積受限，廚房只好擠在用餐的食客中間。到了後來，美食真人秀節目採用這種形式的格局，繼續催化著餐廳的廚房審美。

 
慢慢地開放式廚房變成了餐廳裝修的一種趨勢。要知道，一個開放式的廚房總是容易成為整個空間設計的焦點，使得顧客可以隨意觀看廚師為他們製作的一些簡單的餐食。比如我們常常在萬達看到的「西貝莜麵村」便是極典型的開放式餐廳，各式實木訂製傢俱、文創商品、木製品訂製、客製化桌板、柚木傢俱、衣櫃設計、實木門、實木傢俱、實木桌、原木桌椅、實木系統櫃訂製、北歐工業風傢俱...等，讓實木走進你的生活用木藝溫暖整個空間...。

 

而開放式廚房運用到家裡，也是一種很不錯的選擇，因為「即使在做飯的時候，孩子也不會離開自己的視線」「能隨時看一兩眼電視」「那種開闊舒暢的通透感讓人心生愛戀」等等。

 
然而無法規避的油煙問題讓很多人望而生畏，東西方的飲食習慣天差地別，我們的飲食容易產生大量的油煙。不過這並不難解決，選用吸力大的油煙機便能解決這個問題。但要注意的是吸力的大小，體現在參數上就是排風量，排風量又與噪音成正比。

當然，並非所有人的家都適用開放式廚房，對於家裡人口眾多，每天都需要做飯，無法做到整潔收納的話，傳統的廚房更為合適。對於不用每天做全家宴的單身狗或情侶們來說絕對可行。

 
關於網上人們吐槽開放式廚房所帶來的油煙、收納等問題，有人是這麼回答的：「能不能做開放式廚房最重要的不在於你的飲食習慣,也不在於家裡面積大小,而是在於你是否是個勤快人。」這才是問題的所在。

 

開放式和廚房中島訂製廚房是對好CP

開放式廚房從收納角度而言，並不利於收納，這樣的格局需要從其他地方借用空間。這時候我們可以採用廚房中島訂製與之相搭配，兩者是對好CP，既能與家人互動，又能滿足收納的需要。

 

從十幾年前開始，日本就興起了以廚房為中心的廚房中島訂製式廚房，也就是「I am Island Kitchen。」這種變化幾乎所有的家務都圍繞廚房展開。

每個家庭的情況和需求不同，廚房中島訂製的功能也有所不同。對於小戶型的開放式廚房而言，大多採用一字型主廚台面，主要的操作流程還是在這上面，廚房中島訂製只是簡單的收納功能，下方做成抽屜或者單元櫃，上面當配菜的台面。

同時可以把廚房中島訂製與餐桌合二為一，沿著廚房中島訂製台面延伸出一部分台面作為用餐區，或者直接把廚房中島訂製當成臨時餐檯。

 

對於大戶型的家庭而言，可以做全廚房中島訂製式的廚房，整個料理台全都集中在廚房中島訂製。煤氣灶的上方必須加裝下吊型的抽油煙機，這也是島型開放式廚房的流行趨勢，但需要注意的是，炸食物時，熱油多少會濺出來，所以在煤氣灶前要裝至少300mm高的屏板。

簡化備餐檯的設備，只裝一個水槽。因為煤氣灶的四邊需要留一些空間排氣散熱，設在備餐檯不合適。無論是哪種布局，煤氣灶背後最好有一面牆。

 
 

考慮符合人體工學的一些尺寸

所謂人體工學，在本質上就是讓工具的使用方式儘量適合人體的自然形態，這樣就可以使身體不需要任何主動適應，考慮廚房裡一些符合人體工學的尺寸，能讓我們在廚房的的操作過程舒適一些。

《住宅設計解剖書》裡講到：「操作台的高度會因使用者的身高、姿勢、習慣等而有所不同，但至少需要800mm。餐桌與座椅的高度因人而異，但大約是720mm。」這是我們需要考慮的操作台與餐桌的距離差距。

我們可以採用下圖的兩種方式：

廚房中島訂製台與主廚台之間的距離寬度要留足120cm，才可以保證兩邊的櫥櫃門同時打開。廚房中島訂製和主廚櫥櫃的台面寬度都至少60cm。廚房中島訂製的一側至少要留出90cm淨寬，保證一個人輕鬆通過。